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2007年8月18日

蕎麦処八雲

大社で無線LAN使って打ち合わせすることになって,FREESPOTの公衆無線LANが利用できる蕎麦処八雲の本店に入ったノダ.

割子そばの写真

ここのそば,初めて食うたら,ツルッとした麺もつゆも甘みがあって.だいたいタヌぼーの好みは,ザラッとした麺に辛口のつゆナノダけど,対照的に甘みがハッキリ出てるのも意外とエエにゃ,とちょいとした発見.

それにしても16:00(閉店1時間前)とかだったのに,このへんのそば屋にしちゃ広い店内(まつえ・まちづくり塾『出雲そば通』[2006]によると,約80席)に,お客さんワンサカいてビックリ.出雲大社の駐車場の前で地の利がいいのにもよるのかニャ?

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